Масса тела как индикатор морфобиохимического состава крови телок в условиях интенсивной технологии выращивания

Цель: оценка процессов роста телочек голштинизированной черно-пестрой породы в период выращивания, а также корреляционных связей живой массы с морфо-биохимическими параметрами крови.

Материалы и методы. Исследования выполнены на здоровых телочках голштинизированной черно-пестрой породы (кровность по голштинам более 90 %). При формировании опытной группы (n=10) из клинически здоровых животных в 1-месячном возрасте использовали принцип приближенных аналогов.

Для оценки морфо-биохимического статуса при индивидуальном взвешивании телок брали образцы крови 1, 3, 6, 9, 12 и 13-месячном возрасте, которые использовали для определения морфологических показателей (эритрограмма, лейкограмма) и биохимических СТГ, ИФР1, общий белок, альбумины, мочевина, активность АлАТ и АсАТ. Дополнительно рассчитано: количество глобулинов (Gl), соотношение Alb/Gl, ОБ/мочевина, Alb/мочевина, Gl/мочевина, СТГ/ИФР-1, величина коэффициента де Ритиса (АсАТ/АлАТ). Для оценки интенсивности роста телок ежемесячно взвешивали в индивидуальных станках, что позволяло определить среднюю массу тела (кг) и величину среднесуточных приростов массы тела (г). Для статистического анализа использовали пакет программы «Versia». Значения р<0,05 использовали для обозначения значимости различий между признаками. Взаимосвязь между признаками выявлялась путем расчета значений коэффициентов корреляции по Спирмену.

Результаты. Выявлено, что масса тела увеличивается к 13-месячному возрасту до 353,55±1,68 кг, а наибольшие среднесуточные приросты массы тела соответствуют растительному периоду кормления. Морфофизиологический состав крови телочек определяется возрастом. Изменения в эритрограмме сопряжены с увеличением количества эритроцитов, гемоглобина и гематокрита на 29,28; 30,58; 27,87 % (р≤0,05), определяя морфологические особенности красных клеток. В крови телочек возрастет число лейкоцитов на 28,06 % (р≤0,05) за счет прироста процентной доли эозинофилов, сегментоядерных нейтрофилов и моноцитов на 45,31; 5,70 и 50,00% (р≤0,05) и уменьшения уровня лимфоцитов и палочкоядерных нейтрофилов на 5,69 и 43,39 % (р≤0,05). Белковый обмен имеет анаболическую направленность, о чем свидетельствует увеличение концентрации общего белка, альбуминов и глобулинов на 13,11; 39,44 и 4,07 % (р≤0,05), активности АлАТ и АсАТ в 4,00 и 2,54 раза (р≤0,05) на фоне уменьшения уровня мочевины на 26,57 % (р≤0,05). Анаболизм белков сопряжен с регуляторными эффектами ростовых гормонов, концентрация которых изменяется реципрокно: СТГ уменьшается на 54,32 %, а ИФР-1 увеличивается в 32,07 раза (р≤0,05). Масса тела статистически значимо коррелирует с сывороточным альбумином (r=0,70±0,25 − 0,87±0,17), мочевиной (r=-0,72±0,23 − -0,93±0,-АсАТ (r=0,53±0,30 – 0,65±0,27) и концентрацией ИФР-1 (r=0,55±32 – 0,79±0,22).

1. Fodor I. Relationship of dairy heifer reproduction with survival to first calving, milk yield and culling risk in the first lactation / I. Fodor, Z. Lang, L. Ózsvári // Asian-Australas J. Anim Sci. – 2020. – №33(8). – Р. 1360–1368. doi:10.5713/ajas.19.0474.

2. Boulton A. C. An empirical analysis of the cost of rearing dairy heifers from birth to first calving and the time taken to repay these costs / A. C. Boulton, J. Rushton, D. C. Wathes // Animal. – 2017. – №11(8). – Р. 1372–1380. doi:10.1017/S1751731117000064.

3. Лейбова В. Б. Продуктивные качества и особенности метаболического профиля крови в середине лактации у коз зааненской породы (Capra Hircus) с разным возрастом первого окота / В. Б. Лейбова, М. В. Позовникова // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. – 2021. – №3 (63) . – С. 234–244.

4. Иванов В. Грамотное управление стадом - залог успеха / В. Иванов // Животноводство России. – 2015. – № 12. – С. 37–40.

5. Wathes D. C. Factors influencing heifer survival and fertility on commercial dairy farms / D. C. Wathes, J. S. Brickell, N. E. Bourne, A. Swali, Z. Cheng // Animal. – 2008. – №2(8). – Р.1135–1143. doi:10.1017/S1751731108002322.

6. Дунин И. М. Красно-пестрая порода скота, ее ареал и использование для производства молока в Российской Федерации / И. М. Дунин, Г. С. Лозовая, К. К. Аджибеков // Зоотехния. – 2016. – № 2. – С. 2–4.

7. Eastham N. T. Associations between age at first calving and subsequent lactation performance in UK Holstein and Holstein-Friesian dairy cows / N. T. Eastham, A. Coates, P. Cripps, H. Richardson, R. Smith, G. Oikonomou // PLoS One. – 2018. №13(6):e0197764. doi:10.1371/journal.pone.0197764

8. Atashi H. Association between age at first calving and lactation performance, lactation curve, calving interval, calf birth weight, and dystocia in Holstein dairy cows / H. Atashi, A. Asaadi, M. Hostens // PLoS One. – 2021. – №16(1):e0244825. doi:10.1371/journal.pone.0244825.

9. Пеллинен А. В. Интенсивная технология выращивания телок енисейского типа красно-пестрой молочной породы в племзаводе АО "Солгон" / А. В. Пеллинен, А. И. Голубков, А. А. Голубков, К. В. Лефлер, Е. Г. Сиротинин, Ф. С. Мирвалиев // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. – 2019. – №8 (149). – С. 117–126.

10. Селищева Е. А. Показатели крови как индикатор ростовых процессов в организме молочных телят / Е. А. Селищева // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. – 2020. – №244. – С. 168–173.

11. Билан Е. А. Ростовые гормоны и их взаимосвязь с параметрами эритрограммы в организме телочек / Е. А. Билан, М. А. Дерхо / Е. А. Билан // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. – 2022. – Т. 249. – № 1. – С. 29–35.

12. Билан Е. А. Роль СТГ и ИФР-1 в формировании лейкоцитарного состава крови в организме телочек в период выращивания / Е. А. Билан, М. А. Дерхо // Генетика и разведение животных. – 2022. – №1. – С. 5–11.

13. Селищева Е. А. Роль СТГ И ИФР-1 в белковом обмене организма телят голштинизированной черно-пестрой породы / Е. А. Селищева, М. А. Дерхо // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. – 2020. – № 242 (2). – С. 159– 65.

14. Sheinenzon A. Serum albumin levels and inflammation // A. Sheinenzon, M. Shehadeh, R. Michelis, E. Shaoul, O. Ronen / Int J Biol Macromol. – 2021. – №184. – Р. 857-862. doi:10.1016/j.ijbiomac.2021.06.140.

15. Сидихов Т. М. Морфологические и биохимические показатели крови бычков разных мясных пород / Т. М. Сидихов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2015. – № 3 (53) . – С. 182–185.