Генетическая структура чистопородных быков-производителей голубой бельгийской, шароле и абердин-ангусской пород по генам, ассоцированным с качественными показателями мяса

Цель: молекулярно-генетическое тестирование чистопородных быков-производителей пород голубая бельгийская, шароле и абердин-ангусская и определение частот встречаемости генотипов и аллелей по генам кальпаина, миостатина и тиреоглобулина.
Материалы и методы. Для проведения опыта использовали биологический материал (сперма) чистопородных быков-производителей пород голубая бельгийская, шароле и абердин-ангусская (n=10). ДНК-генотипирование спермы быков по генам кальпаина (CAPN1), миостатина (MSTN) и тиреоглобулина (TG5) проводили путём использования метода полимеразной цепной реакции (ПЦР) и полиморфизма длин рестрикционных фрагментов (ПДРФ). Ядерную ДНК выделяли перхлоратным методом. Раствор для выделения ДНК готовили по Т. Маниатису и др., а для амплификации и рестрикции использовали растворы производства ОДО «Праймтех» Республика Беларусь.
Результаты. Изучив генетическую структуру чистопородных быков-производителей пород голубая бельгийская, шароле и абердин-ангусская, установили, что по гену MSTN животные всех пород мономорфны MSTN (100 %). По гену кальпаина (CAPN1) у быков голубой бельгийской породы установлен полиморфизм и идентифицированы гомозиготный генотип CAPN1GG (50 %) и гетерозиготный CAPN1AG (50 %), у особей абердин-ангусской породы гомозиготный генотип CAPN1GG (25 %) и гетерозиготный CAPN1AG (75 %). По гену TG5 быки-производители голубой бельгийской породы мономорфны TGСС (100 %). У быков-производителей пород шароле и абердин-ангусская установлен полиморфизм  по гену тиреоглобулина: у породы шароле гомозиготный TG5СС (50 %) и гетерозиготный TGТС (50 %), а у быков абердин-ангусской породы - гетерозиготный TG5TC (50 %) и два гомозиготных TG5TТ (25 %) и TG5СС (25 %). 

1. Marker assisted selection in German Holstein dairy cattle breeding: outline of the program and marker assisted breeding value estimation / Nnewitz [et. al.] // Book of abstracts of the 54th annual meeting of the European Association for Animal Prodution, Rome, Italy, 31 August – 3 September 2003 / ed. Y. van der Honing. – Wageningen, 2003. – P.5.

2. Miquel M. C. The association of CAPN1 316 marker genotype with growth and meat quality traits of steers finished on pasture / M. C. Miquel [et. al.] // Genetics a. Molecular Biology. – 2009. – Vol. 32. – № 3. – P. 491—496.

3. Cesas E. Effect of calpastain and micro-calpain markers in beef cattle on tendeness traints / E. Casas [et. al.] // J. of Animal Sciene. – 2006. – Vol. 84. – №3. – P. 520–525.

4. Corva P. Association of CAPN1 and CAST gene polymorphisms with meat tendeness in Bos Taurus beef from Argentina / P. Corva [et. al.] // Genetics a. Molecular Biology. – 2007. – Vol. 30. – № 4. – P. 1064–1069.

5. Chung H. Y. Effects of genetic variants for the calpastain gene on calpastatin activy and meat tenderness–in Hanwoo (Korean cattle) /H.Y. Chung // Meat Science. – 2012. – Vol. 90. – № 3. – P. 711–714.

6. Wheler T. L. The effects of Piedmontese inheritance and myostatin genotype on the palatability of longissimus thoracis, gluteus medius, semimembranosus, and biceps femoris / T. L. Wheler [et. al.] // J. of Animal Science. – 2001. – Vol. 79. – №12. – P. 3069–3074.

7. Khsanah H. Polymorphism of myostatin (MSTN) promoter gene and its association with growth and muscling traits in Bali cattle / H. Khsanah [et. al.] // Media Peternakan. – 2016. – Vol. 39. – № 2. – P. 95–103.

8. Полиморфизм генов миостатина, кальпаина, тиреоглобулина и его взаимосвязь с продуктивностью, качеством говядины молодняка крупного рогатого скота мясного направления: автореферат диссер. на соискание уч. степ. канд. с.-х. наук / Н. А. Сонич // Гродно: ГГАУ. – 2022. – 22 с.

9. Barendse W. The TG5 thyroglobulin gene test for a marbling quantitative trait loci evaluated in feedlot cattle / W. Barendse [et. al.] // Austal. J. of Experimental Agriculture. – 2004. – Vol. 44. – № 7. – P. 669–674.

10. Маниатис Т. Методы генетической инженерии. Молекулярное клонирование / Т. Маниатис [и др.] // Москва: Мир, 1984. – 480 с.

11. Меркурьева Е. К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е. К. Меркурьева. – М., Колос. 1970. – 424 с.