Черно-пестрая порода – одна из основных молочных пород России

Целью исследования является мониторинг и анализ племенных и продуктивных качеств животных черно-пестрой породы крупного рогатого скота в Российской Федерации.

Материалы и методы. Объектом исследования явились цифровые данные по численности, хозяйствен но полезным признакам, племенным качествам крупного рогатого скота и коров черно-пестрой, голштинской и других молочных пород, разводимых в РФ. Основным методом является мониторинг и анализ данных в сравнительном аспекте с голштинской и другими породами РФ.

Результаты. Анализ относительной численности поголовья в разрезе пород показал, что среди оцененных 25 пород черно-пестрая порода в этом аспекте занимает второе место (17,62 %), а по молочной продуктивности 4-е. Животные 1 и 2 лактации этой породы составляют 62,4 % (n=161302), что свидетель ствует о данной популяции как довольно молодой. Средний возраст коров равен 2,5 отела, а количество нетелей, переведенных в основное стадо, составляет 32,8 % (n=84783). Скорость молокоотдачи с жела тельным показателем (от 2,0 кг/мин и выше) выявлена у 56,8 % (n=51652). Анализ 526 хозяйств по осеме нению коров 258543 голов и телок 114745 голов показал, что из них осеменено всего 88,8 % (n=331685), в том числе 97,7 % искусственно. Быками-улучшателями осеменено 43,6 % коров и 46,6 % телок. Средняя живая масса КРС при 1-ом осеменении составила 386 кг. Средняя продолжительность сервис-периода оцениваемого поголовья составила 132 дня. Увеличенный сервис-период (121 дней и более) выявлен только у 37,2 % животных (n=82536), что указывает на хорошие воспроизводительные качества коров черно-пестрой породы. Средний сухостойный период равен 61 день, то есть имеет оптимальное значение, но при этом у 13 % животных выявлен увеличенный сухостойный период более 71 дней. Выход живых телят на 100 коров составил 76 %. Всего за отчетный период реализовано 4686 голов племенного скота черно-пестрой породы, из них молодняка 4616 телок и 50 бычков.

Заключение. Проведенный мониторинг состояния племенных и продуктивных качеств черно-пестрого скота РФ показал, что данная популяция молочного скота является не только второй по численности среди всех разводимых молочных пород, но и составляет почти половину молочного скота остальных 24 пород за исключением голштинской. По удою коровы черно-пестрой породы превосходят средние показатели по 23 породам, кроме голштинской, на 300—500 кг молока, но уступают по качественным показателям.

1. Dotsev A. V. Evaluation of current gene pool of Kholmogor and Black-and-white cattle breeds based on whole genome SNP analysis / A. V. Dotsev, A. A. Sermyagin, A. V. Shakhin [et al.] // Vavilov Journal of Genetics and Breeding. – 2018. – Vol. 22. — No. 6. – P. 742—747. DOI 10.18699/VJ18.418.

2. Костомахин Н. М. Совершенствование скота черно-пестрой породы различного происхождения: Монография / Н. М. Костомахин, О. А. Воронкова, М. А. Габедава. – Калуга: Индивидуальный предприниматель Стрельцов Илья Анатольевич, 2023. – 122 с. ISBN 978-5-907678-10-1. EDN GFQETZ.

3. Лебедев М. М. Черно-пестрый скот и методы его улучшения / М. М. Лебедев, А. И. Бич, Н. З. Басовский, Л. С. Жебровский. – Л.: Отделение издательства «Колос», 1971. — 264 с.

4. Поляков П. Е. Совершенствование черно-пестрого скота. – Л.: Колос. Ленингр. отд-ние, 1983. – 200 с.

5. Прохоренко П. Н. Черно-пестрая порода молочного скота: состояние и направления совершенствования с использованием генофонда голштинской породы / П. Н. Прохоренко, В. В. Лабинов // Молочная промышленность. – 2015. – № 2. – С. 56—59. – EDN THBOSP.

6. Кривошеев Д. М. Современное состояние аллелофонда черно-пестрой, ярославской и холмогорской пород скота в Вологодской области / Д. М. Кривошеев, А. А. Сермягин, А. В. Доцев, Н. А. Зиновьева // Молочное и мясное скотоводство. – 2019. – № 8. – С. 3–9.

7. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2023 год). – Лесные Поляны: ФГБНУ "ВНИИплем", 2024. – 250 с.

8. Прохоренко П. Н. Черно-пестрая порода – ведущая в стране / П. Н. Прохоренко // Сельскохозяйственные вести. – 2012. – № 4. – С. 24–25.

9. Приказ Минсельхоза России от 02.06.2022 г. N 336 Об утверждении требований к видам племенных хозяйств – URL: https://docs.cntd.ru/document/350962919.

10. Состояние молочного скотоводства в Российской Федерации / Г. И. Шичкин, Е. Е. Тяпугин, И. М. Дунин [и др.] // Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2022 год). – Лесные Поляны : ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела", 2023. – С. 3–20. – EDN PKKXMZ.