Влияние гепатопротекторов растительного происхождения на функциональное состояние печени у цыплят

Цель: исследование функционального состояния печени у цыплят яичных кроссов при скармливании растительных экстрактов, обладающих гепатопротекторным действием, в условиях Амурской области.

Материалы и методы. Сформировано три группы 60-дневного молодняка яичного кросса Декалб Уайт – контрольная и две опытных – по 10–11 голов в каждой. С 60-дневного возраста в течение 30 дней в 1-й опытной группе в корм добавляли препарат силимар в количестве 0,01 г/кг живой массы в сутки. Цыплятам 2-й опытной группы также добавляли препарат силимар в той же дозе и экстракт травы солянки холмовой в количестве 0,05 г/кг живой массы в сутки. В контрольной группе молодняк получал только стандартный рацион. У цыплят в возрасте 60 и 90 дней осуществляли контроль живой массы, клинико-биохимических показателей крови, гистоморфометрических параметров печени. У 60- и 90-дневного молодняка определена абсолютная масса внутренних органов.

Результаты. Установлено, что у 60-дневных цыплят в сыворотке крови повышен уровень γ-глобулиновой фракции белка на 50,8–64,2 %, АСТ в 3,3–3,5 раза, АЛТ в 4,5–6,4 раза, ЩФ в 4,8–6,0 раза и общего билирубина в 3,2–5,1 раза, содержание глюкозы снижено на 19,7–46,2 %. При микроскопии в ткани печени зафиксировано наличие очагов воспаления, единичных участков жировой дистрофии. После скармливания растительных экстрактов у 90-дневных цыплят опытных групп, в сравнении с контролем, увеличилось количество гемоглобина на 11,4–23,3 %, альбуминов на 14,2–8,6 %, глюкозы на 18,0–18,4 %, уменьшился уровень γ-глобулинов на 21,2–27,5 %, ЩФ на 22,1–29,4 %. В печени сохранялись очаги воспалительного инфильтрата, но более мелкие (диаметром 100,0–150,0 мкм), чем в контроле (встречались с диаметром 1000,0–1250,0 мкм). В контроле сохранялись очаги крупнокапельной жировой дистрофии гепатоцитов.

1. Meng J. Untargeted and targeted metabolomics profiling reveals the underlying pathogenesis and abnormal arachidonic acid metabolism in laying hens with fatty liver hemorrhagic syndrome / J. Meng, N. Ma [et al] // Poultry Science. – 2021. – Vol. 100. – № 9. – Р. 1013–1020. doi: 10.1016/j.psj.2021.101320.

2. Gerber P. F. Potential contaminants and hazards in alternative chicken bedding materials and proposed guidance levels: a review / P. F. Gerber [et al] // Poultry Science. – 2020. – Vol. 99. – № 12. – P. 6664–6684. doi: 10.1016/j.psj.2020.09.047.

3. Василиади О. И. Изучение фармакологической активности нового гепатопротекторного препарата по результатам гистологического исследования внутренних органов цыплят-бройлеров при аммиачной интоксикации / О. И. Василиади, Е. В. Кузьминова и др. // Международный научно-исследовательский журнал. – 2022. – № 11 (125). – С. 1–10. doi: 10.23670/IRJ.2022.125.80.

4. Шемуранова Н. А. Растения как основа для создания экологически безопасных высокофункциональных биодобавок для животных (обзор) / Н. А. Шемуранова, Н. А. Гарифуллина // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. – 2020. – № 5. – С. 483–502. doi: 10.30766/2072-9081.2020.21.5.483-502.

5. Шульпекова Ю. О. Флавоноиды расторопши пятнистой в лечении заболеваний печени / Ю. О. Шульпекова // Русский медицинский журнал. – 2004. – Т. 12. – № 5. – С. 248–250.

6. Казюлин А. Н. Препараты стандартизированного силимарина. Механизмы действия и перспективы клинического применения / А. Н. Казюлин, В. А. Шестаков и др. // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. – 2018. – Вып. 155. – № 7. – С. 73–85.

7. Василиади О. И. Оценка безопасности нового лекарственного препарата с гепатопротекторной активностью / О. И. Василиади, Л. В. Лазаревич, О. Ю. Черных, А. А. Абрамов // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. – 2021. – Т. 10. – № 2. – С. 72–75. doi: 10.48612/sbornik-2021-2-15.

8. Сливинская Л. Г. Эффективность гепатопротекторов в профилактике гепатоза кур-несушек / Л. Г. Сливинская и др. // Регуляторные механизмы в биосистемах. – 2022. – Т. 13. – № 3. – С. 287–293.

9. Alkatib S. M. Hepatoprotective role of Legalon 70 against hydrogen peroxide in chickens / S. M. Alkatib [et al] // Internаtional Journal Health Sciences. –2019. – Vol. 13. – № 4. – P. 17–21.

10. Armanini E. H. Protective effects of silymarin in broiler feed contaminated by mycotoxins: growth performance, meat antioxidant status, and fatty acid profiles / E. H. Armanini [et. al] // Tropical Animal Health and Production. – 2021. – Vol. 53. – № 4. – 442 р. doi: 10.1007/s11250-021-02873-2.

11. Eid R. A. Y. Z. The Protective Role of Silymarin to Ameliorate the Adverse Effects of Ochratoxin-A in Laying Hens on Productive Performance, Blood Biochemistry, Hematological and Antioxidants Status / Y. Z. R. A. Eid [et al] // Brazilian Journal of Poultry Sciences. – 2022. – № 24 (02). – P. 133–144. doi: 10.1590/1806-9061-2021-1515.

12. Faryadi S. Effects of silymarin and nano-silymarin on performance, egg quality, nutrient digestibility, and intestinal morphology of laying hens during storage / S. Faryadi, A. Sheikhahmadi, A. Farhadi, H. Nourbakhsh // Italian Journal of Animal Science. – 2021. – № 20 (1). – Р. 1633–1644. doi: 10.1080/1828051X.2021.1975503.

13. Gharahveysi S. Milk thistle protective effect on liver and kidney of broiler chickens / S. Gharahveysi // Agriculture and Natural Resources. – 2019. – № 53 (4). – Р. 429–432. doi: 10.34044/j.anres.2019.53.4.14

14. Gholamalian R. Hepatic fatty acids profile, oxidative stability and egg quality traits ameliorated by supplementation of alternative lipid sources and milk thistle meal / R. Gholamalian, A. H. Mahdavi, A. Riasi // Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. – 2022. – Vol. 106. – № 4. – Р. 860–871. doi: 10.1111/jpn.13586.

15. Rashid H. A. Efficacy of Silymarin on Aflatoxin Residues in Eggs and Health Status of Laying Hens / H. A. Rashid, M. T. Abdulwahid // Indian Journal of Forensic Medicine and Toxicology. – 2020. – Vol. 14. – № 3. – P. 2486–2491.

16. Бондарь Т. В. Показатели качества и безопасности продуктов убоя свиней при использовании белково-витаминно-минеральной добавки и растительного гепатопротектора для профилактики и лечения у молодняка животных токсической гепатодистрофии / Т. В. Бондарь, М. М. Алексин, Л. Л. Руденко // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. – 2011. – № 14 (2). – С. 215–221.

17. Мелентьева А. Н. Технологические приемы эффективной переработки травы солянки холмовой (Salsola collina Pall.) / А. Н. Мелентьева, В. С. Чучалин, В. Н. Буркова // Бюллетень сибирской медицины. – 2011. – № 5. – С. 155–161.

18. Венгеровский А. И. Гепатопротекторное и антиоксидантное действие экстракта солянки холмовой при парацетамоловом гепатите у крыс / А. И. Венгеровский, А. Н. Мелентьева, В. Н. Буркова // Химико-фармацевтический журнал. – 2010. – Т. 44. – № 3. – С. 29–31.

19. Садовников Н. В. Морфофункциональные изменения в иммунных органах у цыплят разной степени физиологической зрелости до и после воздействия регуляторными пептидами : диссертация ... доктора ветеринарных наук : 16.00.02. – Санкт-Петербург, 1995. – 298 с. : ил.

20. Садовников Н. В., Придыбайло Н. Д., Верещак Н. А. Заслонов А. С. Общие и специальные методы исследования крови птиц промышленных кроссов. – Екатеринбург. СПб.: Уральская государственная сельскохозяйственная академия, научно-производственное предприятие «АВИВАК», 2009. – 85 с.

21. Сиянова И. В. Оценка функционального состояния печени у цыплят яичных кроссов в условиях птицефабрики / И. В. Сиянова // Проблемы биологии продуктивных животных. – 2022. – № 1. – С. 78–85.

22. Автандилов Г. Г. Медицинская морфометрия. Руководство. – М.: Медицина, 1990. – 384 с.

23. Котарев В. И. Нарушения метаболического статуса и морфофункционального состояния печени и почек у ремонтного молодняка кур-несушек / В. И. Котарев, В. Н. Коцарев и др. // Ветеринарный Фармакологический Вестник. – 2018. – № 1. – С. 40–47.

24. Соколов В. Г. Клинические и патоморфологические изменения при гепатозе у кур-несушек / В. Г. Соколов // Известия сельскохозяйственной науки Тавриды. – 2018. – № 15. – С. 165–170.

25. Melo R. C. N. Whole slide imaging and its applications to histopathological studies of liver disorders / R. C. N. Melo, M. W. D. Raas [et al] // Frontiers in Medicine. – 2020. – № 6. – P. 310–320.