Метод отбора коров и быков на резистентность к маститу по количеству соматических клеток в молоке

Представлены результаты исследования по разработке метода отбора коров и быков на резистентность к маститу по количеству соматических клеток (КСК) в молоке. В процессе работы исследовали 8452 индивидуальные пробы молока коров айрширской породы. Определены статистико-биометрические параметры КСК у айрширов. Среднее абсолютное КСК (АКСК) в молоке коров невысокое (189,8 тыс./см³). Однако оно отличается очень высокой изменчивостью (289,1 %) при огромном лимите (от 2,0 до 9999,0 тыс./см³). Частота распределения коров по этому признаку характеризуется большой положительной асимметрией, средняя арифметическая () намного больше медианы (Ме), которая в свою очередь больше, чем мода (Мо), что не соответствует критериям нормального распределения и исключает возможность использования этого показателя при отборе животных. Трансформация АКСК в баллы (БОКСК) на основе двоичного логарифма позволила получить распределение коров, близкое к нормальному, обеспечить однородность его дисперсии в различных выборках (по лактации, среди коров стада, среди дочерей быков и др.). Поэтому балльная оценка количества соматических клеток пригодна для классификации животных и разработки критериев оценки и отбора на резистентность к маститу. Представлена процедура сбора, обработки и использования информации по соматическим клеткам для целей селекции. Разработана шкала оценки быков и коров по баллам за количество соматических клеток в молоке и приведены примеры пользования шкалой. Быки (по дочерям) и коровы с оценкой 3,9 балла и менее аттестуются как высокорезистентные и могут использоваться без ограничений, 4,0-4,9 балла - нормальный уровень резистентности и небольшие ограничения в использовании, 5,0-5,9 балла - резистентность ниже среднего уровня и использование в товарной группе стада, 6,0 баллов и более - низкая резистентность, при которой коровы и быки подлежат выбраковке.

соматические клетки молока, резистентность к маститу, балльная оценка соматических клеток, шкала оценки быков и коров, айрширская порода

1. Баарс З. Профилактика оправдывает себя. / З. Барс // Новое сельское хозяйство. - 2000. - № 2. - С. 30-32.

2. Другакова В. А. Организационно-технологические приемы управления качеством молока в молочном скотоводстве: Автореферат дис. … канд. с.-х. наук. Горки, 2013. 22 с.

3. Колчев А. Влияние концентрации соматических клеток на качественные и технологические свойства молока / А. Колчев, О. Сыманович // Главный зоотехник. - 2010. - № 3. - С. 27-30.

4. Самарина Е. А. Влияние полноценного кормления на качество молока / Е. А. Самарина // Клевера Нечерноземья. Сайт Кировского областного государственного бюджетного учреждения «Центр сельскохозяйственного консультирования «Клевера России» / 06.11.2011. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://kleverkirov.ru/ - (09.04.2016)

5. Dürr J. W. Milk losses associated with somatic cell counts per breed, parity and stage of lactation in Canadian dairy cattle / J. W. Dürr, R. I. Cue, H. G. Monardes, J. Moro-Vendezb, K. M. Wade // Livestock Science - 2008. - 117 - P. 225-232.

6. Hand K. J. Milk production and somatic cell counts: a cow-level analysis / K. J. Hand, A. Godkin, D. F. Kelton // J Dairy Sci. - 2012. - Vol. 95, 3 - P. 1358-1362.

7. Rudolphi B. Einfluss der Zellgehalte der Milch auf die Milchleistung von Kühen / Züchtungskunde. - 2004. - 76, (6) - S. 466-474.

8. Bovenhuis H. Selectie op Ret melkcelgetal bij tweede en volgende lactaties mogelijk / H. Bovenhuis, H. C. M. Heuven, R. D. Politiek // Veeteelt. - 1987. - 5 - P. 494-496.

9. Emmanuelson U. Genetic Parameters for clinical mastitis, somatic cell counts, and milk production estimated by multiple-troit restricted maximum likelihood / U. Emmanuelson, B. Danell, J. Philipsson // J Dairy Sci. - 1988. - Vol. 71, 2 - P. 467-476.

10. Heuven H. Inheritance of somatic cell count and its genetic relationship with milk yield in different parities / H. Heuven, H. Bovenhuis, R. Politiek // Lives. Prod. Sci. - 1988. - 18, 2 - P. 115-127.

11. Shook G. E. Selection of somatic cell score to improve resistance to mastitis in the United States / G. E. Shook, M. M. Schutz // J Dairy Sci. - 1994. - Vol. 77. - P. 648-658.

12. Pösö J. Finland. The pioneer of the recording and breeding for health traits / J. Pösö // Presentation summary. Word Ayrshire Congress 2008. Finland. Seminar 2. - 2 p.

13. Ali K. A. An optimum transformation for somatic cell concentration in milk / K. A. Ali, G. E. Shook // J Dairy Sci. - 1980. - Vol. 63. - P. 487-490.

14. Dekkers J. C. M. Genetic improvement of resistance to mastitis of Dairy cattle with special emphasis on somatic cell count / J. C. M. Dekkers, B. A. Mallard, K. E. Leslie // J Dairy Sci. - 1994. - Vol. 77. - P. 616-618.

15. Kehrli M. E. Factors affecting milk somatic cells and their role in Realth of the bovine mammary gland / M. E. Kehrli, D. E. Shuster // J Dairy Sci. - 1994. - Vol. 77. - p. 619.

16. Zhang W. C. Adjustment factors and genetic evaluation for somatic cell score and relationships with other traits in Canadian Holsteins / W. C. Zhang J. C. M. Dekkers, G. Banos, E. B. Burnside // J Dairy Sci. - 1994. - Vol. 77. - p. 659.

17. Shultz M. M. Genetic parameters for somatic cells, protein and fat in milk of Holsteins / M. M. Schutz, L. B. Hansen, G. R. Steuernagen, J. K. Reneau // J Dairy Sci. - 1990. - Vol. 73. - p. 494.