Оценка эффективности выращивания сибирского осетра (Acipenser Baerii Brandt) в условиях Европейского Севера

Аннотация

В работе представлены материалы по выращиванию сибирского осетра ленской популяции (AcipenserBaeriiBrandt) в условиях северных регионов. Отмечено, что, несмотря на сложные климатические условия Европейского Севера, биологические особенности сибирского осетра позволяют достаточно эффективно выращивать его до товарных размеров, а также получать половые продукты высокого качества. Использование сибирского осетра в аквакультуре Севера является достаточно актуальным, так как он отличается высокой адаптационной пластичностью, может выращиваться в широком температурном диапазоне, характеризуется хорошими товарными показателями (быстрый рост, низкие затраты кормов, высокая выживаемость). При создании в рыбоводных хозяйствах оптимальных условий этот вид проявляет значительный потенциал и показывает высокую эффективность выращивания. Анализ рыбоводно-биологических и экономических показателей выращивания сибирского осетра показал, что он проявляет высокие значения выживаемости (более 95%) и скорости роста при использовании различных способов производства. Также проанализированы затраты на выращивание товарной рыбы в садках, установленных в естественных водоемах, и в бассейнах с использованием УЗВ. Отмечено, что при использовании этих методов структура затрат отличается, однако обе технологии позволяют получать продукцию с высоким уровнем окупаемости. Проведена оценка репродуктивных показателей созревших в условиях Севера производителей сибирского осетра и отмечено, что самки имеют очень высокие значения рабочей плодовитости, гаметосоматические индексы и массу икринок. Это свидетельствует о хорошем качестве производителей сибирского осетра при выращивании и содержании их в естественных водоемах Северных регионов. В результате проведенной комплексной оценки показателей выращивания сибирского осетра можно сделать вывод о высокой эффективности использования этого объекта в аквакультуре Европейского Севера.