Оценка эффективности выращивания сибирского осетра (Acipenser Baerii Brandt) в условиях Европейского Севера
https://doi.org/10.31043/2410-2733-2019-3-41-47
Аннотация
В работе представлены материалы по выращиванию сибирского осетра ленской популяции (AcipenserBaeriiBrandt) в условиях северных регионов. Отмечено, что, несмотря на сложные климатические условия Европейского Севера, биологические особенности сибирского осетра позволяют достаточно эффективно выращивать его до товарных размеров, а также получать половые продукты высокого качества. Использование сибирского осетра в аквакультуре Севера является достаточно актуальным, так как он отличается высокой адаптационной пластичностью, может выращиваться в широком температурном диапазоне, характеризуется хорошими товарными показателями (быстрый рост, низкие затраты кормов, высокая выживаемость). При создании в рыбоводных хозяйствах оптимальных условий этот вид проявляет значительный потенциал и показывает высокую эффективность выращивания. Анализ рыбоводно-биологических и экономических показателей выращивания сибирского осетра показал, что он проявляет высокие значения выживаемости (более 95%) и скорости роста при использовании различных способов производства. Также проанализированы затраты на выращивание товарной рыбы в садках, установленных в естественных водоемах, и в бассейнах с использованием УЗВ. Отмечено, что при использовании этих методов структура затрат отличается, однако обе технологии позволяют получать продукцию с высоким уровнем окупаемости. Проведена оценка репродуктивных показателей созревших в условиях Севера производителей сибирского осетра и отмечено, что самки имеют очень высокие значения рабочей плодовитости, гаметосоматические индексы и массу икринок. Это свидетельствует о хорошем качестве производителей сибирского осетра при выращивании и содержании их в естественных водоемах Северных регионов. В результате проведенной комплексной оценки показателей выращивания сибирского осетра можно сделать вывод о высокой эффективности использования этого объекта в аквакультуре Европейского Севера.
Об авторе
А. Ю. Волкова
ФГБОУ ВО «Петрозаводский государственный университет», Республика Карелия
Россия
Россия
Волкова Анна Юрьевна — и.о. заведующего кафедрой ЗРАЗ, доцент, кандидат биологических наук; Институт биологии, экологии и агротехнологий, кафедра зоотехнии, рыбоводства, агрономии и землеустройства
185035, Респ. Карелия, г. Петрозаводск, пр. Ленина, д. 33
Список литературы
1. Артюхин И. Н. Система рода Acipenser и географическое распространение осетров // Осетровые на рубеже XXI века. Материалы научной конференции. Астрахань. 2000. - 18 с.
2. Рубан Г. И. Ленский осетр Acipenser baerii Brandt (структура вида и экология). М.: Геос. 1999. - 235 с.
3. Новосадов А. Г. Морфофизиологическая и продукционная характеристики гибрида сибирского осетра Аcipenser baerii и белуги Huso huso: автореф. канд. биол. наук / А. Г. Новосадов; Всерос. науч.-исслед. ин-т рыбного хозяйства и океанографии. М. 2011. - 24 с.
4. Маркетинговое исследование рынка рыб осетровых пород (на территории РФ) / [Электронный ресурс] / Агентство предпринимательского роста "Ампаро", Волгоград, 2019. URL: https://investvolga.volgograd.ru/upload/docs/%D0%9C%D0%98%20%D0%9E%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%B0%20.pdf (дата обращения 19.09.2019)
5. Росрыболовством сформирован реестр осетровых хозяйств // Федеральное агентство по рыболовству: Сайт. URL: http://fish.gov.ru/press-tsentr/novosti/22350-rosrybolovstvom-sformirovan-reestr-osetrovykh-khozyajstv (дата обращения 19.09.2019)
6. Гербильский Н. JI. Элементы теории и биотехники управления ареалом осетровых // Осетровые и проблемы осетрового хозяйства. М.: Пищевая промышленность. 1972. - С. 101 - 111.
7. Гершанович А. Д., Пегасов В. А., Шатуновский М. И. Экология и физиология молоди осетровых. М.: Агропромиздат. 1987. -214 с.
8. Краснодембская, К. Д. Выращивание молоди сибирского осетра в условиях северо-запада / К. Д. Краснодембская, Э. Б. Дробышева, В. Н. Евграфова, Т. Б. Семенкова // Биологические основы осетроводства. - М.: Наука, 1983. - С. 270-279.
9. Волкова А.Ю. Особенности выращивания осетровых в условиях северных регионов / А. Ю. Волкова, И. А. Чистякова // Животноводство и ветеринарная медицина. - 2019. - № 2 (33). - С. 3-7.
10. Корнилова Т.И. Проблемы сохранения генетического разнообразия популяции ленского осетра (Acipenser baerii Brandt) // Наука и техника в Якутии. - 2017. - №2 (33). - С. 34-37.
11. Сафронов А. С. Оценка качества производителей осетровых рыб на примере бестера, русского, сибирского осетров и гибрида между ними как объектов разведения и селекции в аквакультуре: автореф. канд. биол. наук / А. С. Сафронов; Всерос. науч.-исслед. ин-т рыбного хозяйства и океанографии. - М. 2003. - 28 с.
12. Соколов Л. И. Особенности структуры популяции и характеристика производителей сибирского осетра Acipenser Baerii Brandt р. Лены в районе нерестилищ / Л. И. Соколов, B. C. Малютин // Вопросы ихтиологии. - 1977. - Т. 17. - В. 2(103). - С. 237-246.
Рецензия
Для цитирования:
Волкова А.Ю. Оценка эффективности выращивания сибирского осетра (Acipenser Baerii Brandt) в условиях Европейского Севера. Генетика и разведение животных. 2019;(3):41-47. https://doi.org/10.31043/2410-2733-2019-3-41-47
For citation:
Volkova A. Evaluation of the effectiveness of Siberian sturgeon (Acipenser Baerii Brandt) rearing in the European North. Genetics and breeding of animals. 2019;(3):41-47. (In Russ.) https://doi.org/10.31043/2410-2733-2019-3-41-47
Просмотров:
271
Послать статью по эл. почте 