Цель: изучение влияния экстрактов душицы обыкновенной и сабельника болотного на гематологический и биохимический профили лабораторных мышей.

Материалы и методы. Сырьем для изготовления экстрактов стали корневища сабельника болотного и наземные части душицы обыкновенной, собранные на территории Алтайского края. Влияние экстрактов изучали на 54-х разнополых двухмесячных мышах линии ICR. Сформировали три экспериментальные группы: контрольная, опытная с экстрактом душицы обыкновенной (20 мг/кг) и опытная с экстрактом сабельника болотного (20 мг/кг). Изучены такие гематологические и биохимические показатели, как содержание эритроцитов и гемоглобина, гематокрит, средний объем эритроцита, содержание лейкоцитов и лимфоцитов, содержание кальция, фосфора, холестерина, мочевины, глюкозы, триглицеридов, общего белка и альбуминов.

Результаты. В результате проведенного исследования было выявлено, что исследуемые экстракты способны оказывать значимое влияние на такие метаболические показатели лабораторных мышей, как содержание глюкозы, холестерина и общего белка. Наиболее выраженный эффект был отмечен у самок мышей, потреблявших экстракт сабельника болотного. На основании полученных результатов сделан вывод о целесообразности дальнейшего изучения экстрактов сабельника болотного и душицы обыкновенной как компонентов для разработки гипергликемических, гиполипидимических и общеукрепляющих препаратов на основе лекарственных растений. 

Цель: изучить динамику концентраций эстрадиола, эстриола и эстрона, их соотношений в исследуемом периоде овуляторного цикла и связь с величиной желтка яиц.

Материалы и методы. Материалом для проведения исследования служили куры пушкинской породы в количестве 36 гол. в возрасте 36 недель. Куры содержались в индивидуальных клетках. Световой режим – 14С:10Т. Поение – ниппельное, температура в птичнике и кормление – согласно нормам, принятым в ЦКП ВНИИГРЖ “Генетическая коллекция редких и исчезающих пород кур”. В течение семи дней оценивали яйца, снесённые курами 30-недельного возраста. Для этого использовали электронные весы Mertech M-ER 122ACF(JR), которые позволяют измерять массу с точностью до 0,01 грамма. Оценку проводили для каждой курицы индивидуально: от каждой курицы исследовали не менее трёх яиц, снесённых последовательно на следующий день после сбора. Учитывали массу яиц, желтка, белка и скорлупы. По результатам оценки кур по качественным характеристикам яиц и продуктивности, отобрали 36 кур с массой желтка в пределах M-0,5σ, M±0,45σ и M+0,5σ. У исследуемых кур брали кровь утром и в течение дня натощак, за 2 часа до снесения яйца и в течение 4 часов после снесения, с интервалом в 1 час для одновременного определения концентрации трёх видов эстрогенов — эстрадиола, эстриола и эстрона. С целью получения серийных образцов крови у кур для исследования эстрогенов в динамике устанавливали периферические венозные (внутривенные) катетеры. Концентрацию эстрогенов в плазме крови кур определяли методом ИФА.

Результаты. Концентрации отдельных эстрогенных гормонов в течение 6 часов исследуемого периода овуляторного цикла изменяются, периодически нарастая и спадая, при этом колебания совпадают только в двух периодах после снесения яйца: через 1—2 ч —подъем и 2—3 ч — спад. Из шести изученных периодов овуляторного цикла кур, практический интерес представляет временной период — 2—1 ч до снесения яйца, когда соотношение эстрадиол:эстрон составило 7,4:1, эстриол:эстрон — 7,9:1 и эстрадиол:эстриол — 1:1. В данный период выявлена положительная достоверная корреляционная зависимость между соотношением эстрадиол:эстрон и массой желтка яиц кур — +0,55 (р<0,05). Также в установленном периоде отмечается одновременно наиболее высокая концентрация эстрадиола (1,52±0,12 нмоль/л), эстрона (0,29±0,04 нмоль/л) по сравнению с другими периодами и низкая — эстриола (1,67±0,16 нмоль/л). Определена положительная корреляционная взаимосвязь между эстрадиолом и эстроном — +0,68 (р<0,05) и эстрадиолом и эстриолом — +0,71 (р<0,05).

Заключение. В период за 2-1 ч до снесения яйца воздействие на организм кур эстрогенных гормонов в соотношении эстрадиол:эстрон 7,4:1, эстриол:эстрон — 7,9:1 и эстрадиол:эстриол — 1:1 приводит к инактивации синтетических систем, обеспечивающих интенсивное образование овогенных веществ печенью (вителлогенина, липопротеинов), и перенос вителлогенного материала в развивающиеся фолликулы.

Цель: оценить влияние витаминно-минерального комплекса с пробиотиком на гистологическую структуру тканей желудочно-кишечного тракта волнистых попугайчиков в динамике.

Материалы и методы. Объектом исследования являлись волнистые попугайчики в возрасте от 60 до 180 дней. По принципу пар-аналогов из клинически здоровых волнистых попугаев было сформировано 3 опытных и контрольная группы по 20 птиц в каждой. В целях проведения эксперимента созданы полнорационные гранулы, содержащие в себе базовый зерно-семенной рацион и комплекс состоящий из пробиотика, витаминов и минералов. В качестве пробиотика использовался Bacillus Subtilis 5 мг на 100 г живого веса. Предметом исследований являлись ткани желудочно-кишечного тракта волнистых попугайчиков - печень, кишечник, желудок. Проанализированы срезы внутренних органов: перед началом исследования, на 15-ый, 30-ый и 45-ый дни исследования. Для гистологического и гистохимического исследования отбирали кусочки тканей размерами 0,5x0,5х0,5 см. Фиксацию проводили в 10 % нейтральном формалине, затем производили обезвоживание в спиртах возрастающей концентрации, просветляли ксилолом и заключали в парафин HISTOMIX. Парафиновые срезы, толщиной до 5 мкм, окрашивали гематоксилином и эозином, затем анализировали на микроскопе Axiostarplus при увеличении ×200 и ×400. С каждого образца было получено не менее 5 срезов. В каждом срезе приводили оценку не менее 10 полей зрения.

Результаты.  В результате эксперимента протяженностью 45 дней в желудочно-кишечном тракте волнистых попугайчиков отмечается поэтапное наращивание пробиотической массы на 15 и 30 день. Полное освобождение организма от пробиотика наблюдалось на 30-ый день после прекращения дачи гранулированного комплекса. Изменений в гистологической структуре печени не выявлено. Отмечены положительные изменения в кишечнике и желудке, такие как увеличения плотности ворсинок и высоты эпителия, складок, крипт и трубчатых желез. Данные изменения носят обратимый характер ввиду временного действия витаминно-минерального комплекса с пробиотиком. 

Цель: определить области вариации числа копий (CNV, Copy Number Variation) и определить потенциально специфические CNV у овец сальской породы овец.

Материалы и методы. Исследования проводили на овцах сальской породы в количестве 48 голов. Генотипирования проводили с использованием микрочипов высокой плотности Ovine SNP 600 K BeadChip array (Illumina, США). Поиск CNV проводили с использованием программного обеспечения PennCNV на основе референсного генома Oar_v3.1.

Результаты. Определили 4585 аутосомных CNV у 48 овец сальской породы. Средняя длина CNV составила 92,3 Kb. 21,1 % от общего числа CNV имели размер менее 50 Kb, 72,8 % CNV имели размер от 50 до 100 KbВ среднем, на одно животное определено от 65 до 138 CNV. Было получено 527 аутосомных CNVR (CNV regions), представляющих 54,77 Mb всего генома овцы. Доля хромосом, охваченная CNVR, варьируется в зависимости от хромосомы: от 0,5 % на OAR25 до 9 % на OAR24. Анализ CNVR в системе ENCEMBL выявил 42 гена, в которых локализованы CNVR, остальные CNVR расположены в межгенных областях. Сопоставление выявленных CNVR с QTL овец из базы данных Animal QTL показало, что 39,24 % генов ответственны за репродуктивные качества, а 20,25 % ответственны за признаки, связанные с шерстью.

Выводы. Проведена функциональная аннотация CNVR, локализованных в генах и межгенных пространствах, и проанализировано общее количество детектированных CNVR в базе QTL. Результаты показали, что CNV локализованы в генах, связанных с селекционно-значимыми признаками овец.

Цель: изучить изменение важнейших показателей метаболизма при диспепсии телят.

Материалы и методы. Было сформировано две группы телят по 8 голов в каждой в возрасте от 6 до 14 дней. В первую группу вошли телята с признаками диспепсии, у которых помимо синдрома диареи отмечалось снижение аппетита, слабость, признаки болезненности живота. На момент исследования продолжительность болезни составляла 2—4 дня.  Во вторую (контрольную) группу были включены клинически здоровые животные аналогичного возраста. У телят отбирали кровь из ярёмной вены в утреннее время перед кормлением. Сыворотку крови исследовали в клинико-биохимической лаборатории с использованием стандартных тест-систем для определения биохимических показателей.

Результаты. У телят с диспепсией выявлено достоверное снижение концентрации триглицеридов в 1,8 раза, холестерина в 1,57 раза, общего белка на 5,5 % и альбуминов на 12,3 %. Также у них обнаружено достоверное увеличение активности ферментов трансаминирования — АЛТ (в 2,6 раза) и АСТ (в 1,6 раза), что может свидетельствовать как о повреждении гепатоцитов, так и об индукции ферментов для ускорения реакций переаминирования с целью обеспечения энергетических нужд организма телёнка. Исследования не выявили существенных изменений в концентрации мочевины, креатинина и билирубина.

 Заключение. Проведённые исследования выявили изменения метаболизма, происходящие ввиду снижения усвоения питательных веществ в кишечнике. Повреждение слизистой оболочки кишечника приводит не только к ухудшению абсорбции нутриентов, но и к проникновению белков, прежде всего, альбуминов, в просвет кишечника и выведению их из организма во внешнюю среду. Перераспределение метаболических путей для обеспечения гомеостаза выполняет адаптивно-приспособительную роль, однако впоследствии может оказать негативную роль в процессах роста и развития организма телёнка.

Данная работа направлена на изучение этиологии, распространенности, диагностики, лечения маточных кист и их отличия от зародыша при ультразвуковом исследовании. Кисты эндометрия часто являются причиной бесплодия и свидетельствуют о патологических изменениях в матке, встречаясь у более взрослых кобыл. Существует два типа кист матки: эндометриальные железистые кисты и лимфатические лакунарные кисты. Эндометриальные кисты обычно меньше по сравнению с лимфатическими, расположены в эндометрии, формируются из эндометриальных желез. Лимфатические кисты возникают в результате обструкции лимфатических каналов и выглядят как одиночные или многодольчатые структуры. Кисты могут возникать в результате хронических дегенеративных изменений в эндометрии, и их клиническое значение разнится. К примеру, с точки зрения фертильности их влияние связано с размером, происхождением, количеством и расположением в матке. Наличие кист малых размеров часто указывает на маточные патологии. К тому же, большие или более многочисленные кисты оказывают влияние на течение беременности. Одиночные большие или многочисленные мелкие кисты могут приводить к предотвращению миграции эмбриона, тем самым препятствуя материнскому признанию беременности. Тщательные методы обследования обеспечивают эффективный контроль за состоянием кобылы и способствуют дальнейшему благополучному протеканию беременности. Данную патологию диагностируют с помощью ректального и ультразвукового исследований. Существует множество способов лечения: их можно удалить хирургическим путем, гистероскопическими биопсийными щипцами, петлей, лазером (диодным, CO2- или Nd/YAG-лазером), электрокоагуляцией или инъекцией 70 % этанола (метод склеротерапии). Но, к сожалению, многие кисты склонны к рецидивам. Иногда наличие кист может помешать диагностике беременности или привести к ошибочному диагнозу «многоплодная беременность», поскольку кисты при ультразвуковом исследовании выглядят как заполненные жидкостью структуры в просвете эндометрия. По этой причине важно уметь диагностировать, прогнозировать последствия и возможности лечения патологии у кобыл.

Цель: провести оценку активности ферментов АСТ, ЛДГ и ГБДГ в связи с различными уровнями активности общей креатинфосфокиназы для понимания степени их диагностической ценности при определении тяжести миопатии у лошадей.

Материалы и методы. Для исследования была проведена статистическая обработка массива данных результатов биохимического исследования сыворотки крови от 247 лошадей. С учётом референсных интервалов активности КФК все результаты были ранжированы по возрастанию активности креатинфосфокиназы и разделены на четыре группы. В каждой группе были рассчитаны средние значения по показателям АСТ, ЛДГ и ГБДГ, подсчитана степень достоверности межгрупповых различий с использованием критерия Стьюдента. Также была проведена оценка корреляционной взаимосвязи между показателями активности ферментов АСТ, ЛДГ И ГБДГ с активностью КФК в каждой группе. 

Результаты. Возрастание активности креатинфосфокиназы у лошадей на 59,4—409,6 % сопровождается увеличением активности ферментов АСТ на 14,5—77,2 %, ЛДГ на 17,8—33,0 % и ГБДГ на 17,1—27,1 %.  При сравнении коэффициентов корреляции Пирсона по всей исследуемой выборке определяется заметная прямая связь между КФК и АСТ и умеренная прямая связь в сравнении КФК с ЛДГ и ГБДГ. Вычисление коэффициента Пирсона в каждой из исследованных групп показало разную степень взаимосвязи показателя креатинфосфокиназы с остальными ферментами, но во всех случаях положительную. Исследование процентного вклада ГБДГ в общую лактатдегидрогеназную активность показало обратно пропорциональную зависимость по отношению к активности креатинфосфокиназы, что свидетельствует о массивном поражении мышц с переключением в них энергетического обмена.

Заключение. Проведённые исследования позволили более глубоко осмыслить причинно-следственные связи изменения активности ферментов, имеющих специфичность к мышечной ткани в связи с тяжестью течения миопатии. Полученные данные могут оказать помощь ветеринарным специалистам при анализе результатов биохимического исследования крови у лошадей.

Цель: изучение морфологических и хозяйственно полезных признаков  домашних северных оленей (Rangifer tarandus L.) в зоне лесотундры Крайнего Северо-Востока России.

Материалы и методы. Использована зоотехническая информация из годовых отчетов о выполненных научно-исследовательских работах сотрудников лаборатории селекции и племенного дела в оленеводстве Магаданского зонального НИИ сельского хозяйства Северо-Востока за 1970—1980-е и 2000-е годы. Моделью при проведении исследований служило поголовье оленей совхоза «Марковский», типичного для зоны лесотундры Северо-востока. Площадь оленьих пастбищ в хозяйстве превышала 5 млн. га, в расчете на 1 голову приходилось 142,8 га. Средний размер производственного стада составлял 2500 особей.

Результаты. Представлены данные о морфологических и хозяйственно полезных признаках оленей лесотундры Северо-Востока — пастбищно-географическом пространстве на границе ареалов двух больших групп северных оленей — тундровой и таежной. В типичном для лесотундровой зоны совхозе «Марковский» из 35 тыс. оленей основного стада 25 % составляли эвенские, 44 % — чукотские и 31 % — помесные чукотско-эвенские животные. В лесотундре сформировалась гибридная популяция северных оленей в результате скрещиваний двух симпатрических популяций эвенской и чукотской пород. Промежуточный фенотип имел характерные отличия от исходных пород по морфологическим признакам — масти, экстерьеру и конституции (линейным промерам, индексам телосложения), показателям мясной продуктивности. Делается вывод о происхождении лесотундрового экотипа на основе помесей от скрещивания симпатрических популяций чукотских и эвенских оленей разных поколений, возвратных скрещиваний, интрогрессии, стабилизирующего отбора, микроэволюции под влиянием природных условий и антропогенных факторов.

Цель: изучение влияния среднесуточных приростов живой массы телок в разные периоды их развития на возраст 1-го осеменения (В1ос.) и удой коров-первотелок за 305 дней лактации.

Материалы и методы. Материалом исследований послужили данные выборки (n=1289), сформированной из базы «Селэкс» одного из племенных заводов Ленинградской области по разведению айрширской породы молочного скота с помощью компьютерной программы «СГС – ВНИИГРЖ». Животные выборки распределены на 7 групп в зависимости от возраста 1-го осеменения: 12—18 мес. и старше. В ходе исследований изучены следующие признаки: живая масса телок (ЖМ); среднесуточный прирост живой массы (ССП ж.м.); возраст 1-го осеменения (В1ос.); удой за 1-ю лактацию.

Результаты. В среднем по выборке коэффициент корреляции удоя с В1ос. указывает на отрицательную взаимосвязь этих двух признаков (-0,218), положительно с удоем коррелирует ЖМ 1ос. (+0,101) при его отрицательной связи с ССП ж.м. (-0,110). Выявлено, что во всех возрастных группах телок наблюдается спад ССП ж.м. в возрасте 2-х мес., а интенсивность дальнейшего развития телок зависит от ССП ж.м. в возрасте 3, 4, 5 мес., при уровне которых свыше 800 г способствует достижению В1ос. от 12 до 14 мес. Но при этом ССП ж.м. в возрасте 9—12 мес. должны быть не ниже 800 г. Однако даже при ССП ж.м. 800—900 г в возрасте 3—5 мес., но при снижении этих показателей в 9—12 мес. ниже 800 г, удлиняется В1ос. до 15—16 мес. Низкие ССП ж.м. в возрасте 3—5 мес. и на уровне 600—700 г в возрасте 9—12 мес. задерживают В1ос. до 17 мес. и старше. Таким образом, можно констатировать, что для более раннего В1ос. и высокого уровня продуктивности по 1-й лактации следует обращать внимание на развитие телок в возрасте 3—5 мес., поддерживая ССП ж.м. на высоком уровне (более 800 г), и не допускать низких привесов в 9—12 мес. (менее 800 г).

В настоящее время остро стоит вопрос обеспечения населения качественными продуктами питания, такими как мясо и молоко. Для производства данной продукции требуются племенные животные с высоким генетическим потенциалом. Эта роль отводится быкам-производителям, так как на них возложена важная функция постоянного воспроизводства маточного поголовья стада с помощью молодняка с племенной ценностью, по всем параметрам соответствующей современным стандартам. Технологии содержания племенного молодняка крупного рогатого скота в дальнейшем могут напрямую влиять на воспроизводительную функцию самцов и на их физиологическое состояние в целом. В статье приводятся данные по литературным источникам, содержащие исследования по теме, обсуждается обзор методов и технологий содержания племенных бычков в различных хозяйствах России, Республике Беларусь и за рубежом. В наше время существует проблема поставки качественного племенного ремонтного молодняка на племпредприятия. При формировании групп животных для отправки заказчикам возникают проблемы отбора бычков: встречаются животные с неправильным развитием опорно-двигательного аппарата, суставов, копытец, с признаками остеомаляции и др. Такие животные требуют дополнительных затрат на ветеринарное и зоотехническое обслуживание, а качество спермопродукции, которую они производят, не соответствует ГОСТ. Причина данных проблем кроется в ошибках при выборе технологии содержания, либо технологии кормления. Чтобы избежать вышеперечисленных недостатков, необходимо грамотно организовывать зоотехническую и ветеринарную работу в хозяйствах, целенаправленно занимающихся выращиванием племенного молодняка

Цель: провести сравнительную характеристику продуктивных и морфологических особенностей домашних северных оленей ненецкой и эвенкийской пород.

Материалы и методы. Изучение морфологических, поведенческих и репродуктивных особенностей домашних северных оленей ненецкой и эвенкийской пород, содержащихся в различных природно-климатических условиях тундры и северной тайги, в отельный и молочный периоды. Сбор экспериментальных данных осуществлен от клинически здоровых животных. Исследования выполнены согласно с основными методами зоотехнических исследований (наблюдение, обследование). Установлен их пол и возраст; проведена оценка экстерьера оленей стада перед гоном для подбора самцов и самок в случку. Использованы методы глазомерной оценки, линейных измерений животных, полевой хронометрии отёла.

Результаты. Олени эвенкийской породы отличаются крупностью, рослостью, высокой грузоподъемностью и выносливостью при перевозке грузов и людей. Установлено, что динамика отела домашних северных оленей эвенкийской породы идентична динамике отела оленей ненецкой породы, но есть особенности. В тундровой зоне отел оленей ненецкой породы на 3—5 дней продолжительнее, а начальная фаза наступает (в среднем) на 7—10 дней раньше, чем в таежной зоне. Живая масса телят эвенкийской породы при рождении выше на 0,8 кг, чем у телят ненецкой породы. Интенсивность прироста до 3-месячного возраста выше у раннего, массового и позднего периодов отела. Установлено, что телята раннего периода отела превышают по живой массе при рождении и ее росту телят массового периода, а те, в свою очередь, телят позднего периода отела. Данная закономерность прослеживается до 6-месячного возраста. Телята раннего и массового периодов отела, обладая потенциальными возможностями быстрого роста, попадают в первые месяцы жизни в более благоприятные условия питания, чем телята позднего. Это выражается в возможности на 15—25 дней раньше получать зеленый пастбищный корм и к моменту появления кровососущих двукрылых насекомых быть более окрепшими. Телята ненецкой породы раннего срока отела в ночное время более активны, так как в тундровой зоне в этот период еще много снега и температура иногда опускается ниже 00С. 

Цель: зоотехническая характеристика формирующихся линий жеребцов-производителей якутской породы в племенном хозяйстве «Сельскохозяйственный производственный кооператив «Тонор» Оймяконского улуса Якутии.

Материалы и методы. Изучение экстерьерных показателей жеребцов-производителей проводилось путем проведения снятия промеров тела. Применение методов генотипической оценки животных наряду с классическими зоотехническими методами оценки по родословной, продуктивным признакам (живой массе и мясной продуктивности потомства, молочности, плодовитости дочерей) дополнялось использованием метода отбора потомства по приспособленности к табунным условиям содержания.

Результаты. Долголетняя селекционная работа в племенном хозяйстве Оймяконского улуса завершается формированием шести линий выдающихся жеребцов-производителей якутской породы. По живой массе как жеребцы, так и кобылы оймяконской лошади превосходят жеребцов и кобыл янского, колымского и коренного типов. Жеребцы оймяконской лошади (n=20) в среднем весили 483,7±3,55 кг, тогда как жеребцы, соответственно, коренного − 446,3±4,75 кг (n=34), колымского − 449,1±3,42 кг (n=87) и янского типов − 469,4±3,27 кг (n=128). Кобылы оймяконской лошади (n=165) по средней живой массе, 453,8±2,19 кг, также превосходили   кобыл, соответственно, коренного − 401,6±2,00 кг (n=341), колымского − 432,2±1,13 кг (n=1063) и янского типов − 431,0±1,16 кг  (n=881). По промерам длины головы, шеи, груди, крупа, затылка и холки, ширины груди и крупа и их индексов жеребцы и кобылы оймяконской лошади практически не отличаются от и лошадей коренного типа. Основателем линии с самыми многочисленными продолжателями является выдающийся жеребец Кюржет, 1946 г.р. Он происходил из местных якутских лошадей бывшего колхоза «Большевик». Его линия продолжается в хозяйстве «Тонор» через его двух потомков: внука Чалай, 1981 г.р., живая масса 515 кг, и правнука Тэнкэлэх, 1992 г.р., живая масса 490 кг. В хозяйстве продуцировали прапраправнук Кюржета Чалай и 6 прапрапраправнуков, ныне продуцируют 11 продолжателей линии (3 прапрапраправнука и 8 прапрапрапраправнука), всего продуцировали и продуцируют 18 продолжателей его линии.

Цель: обобщение результатов многолетнего мониторинга разведения и селекции скота голштинской породы в Московской области по комплексу признаков для определения перспектив дальнейшего направления совершенствования породы.

Результаты. Голштинская порода крупного рогатого скота зарегистрирована в «Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию» России в 1993 году (заявка №9352682). К тому времени ее относительная численность составляла 0,7 %. За прошедшие 28 лет не смотря на продолжающееся до настоящего времени сокращение в Российской Федерации поголовья молочного скота удельный вес голштинской породы вырос до 34,7 %, тогда как по подавляющему большинству остальных пород и практически всем отечественным этот показатель значительно сократился: по красно-степной породе до 2,7 % (в 3 раза), холмогорской до 4,4 % (почти в 2 раза), симментальской – до 4,5 % (в 4,8 раза). Относительная численность черно-пестрого скота с 1993 по 2010 годы увеличилась с 45,8 до 57,9%, за следующие 11 лет снизилась до 42,4 %. В исследуемый период (с 1993—2021 гг.) в нашей стране не только наблюдалось сокращение поголовья молочного скота, но и замещение отечественных пород (красно-степной, холмогорской, симментальской и черно-пестрой) на голштинский скот.

Полученные результаты проведенных исследований убедительно свидетельствуют:

   молочная продуктивность голштинской породы ежегодно прирастала на 29,4-150,0% выше, чем это наблюдалось у животных отечественных пород;

   спрос потребителей на племенных голштинских телок и нетелей постоянно растет, тогда как на животных отечественных пород сокращается, причем в последние 11 лет ежегодно потребность в племенном голштинском поголовье прирастала в среднем на 3,7 %;

   общая оценка типа телосложения коров-первотелок голштинской породы в среднем ежегодно увеличивалась на 0,3 балла и при этом продуктивность повышалась на 206,7 кг в год;

   при сохранении выявленных темпов улучшения голштинского скота в ближайшей перспективе к 2026 году молочная продуктивность племенных коров этой породы может достигнуть в среднем: по удою не менее 11,0 тысяч кг, содержание жира в молоке 4,20 % и белка — 3,40 %.

Цель – определение влияния адсорбента токсфин и антиоксиданта витамина С на переваримость и усвояемость питательных веществ в составе комбикормов цыплят-бройлеров с толерантным уровнем афлатоксина В1.

Материалы и методы. Объектами исследований явились цыплята-бройлеры кросса «КОББ-500». При постановке опыта продолжительностью 42 суток из цыплят в суточном возрасте по принципу групп-аналогов сформировали 4 группы по 100 голов в каждой. Кормили подопытную птицу полнорационными комбикормами (ПК) на основе зерна кукурузы, сорго и кормовых бобов. В образцах комбикорма изучали химический состав и наличие микотоксинов. Установлено во всех трех видах кормового зерна превышение значений предельно допустимых концентраций (ПДК) по афлатоксину В1. Поэтому их с помощью дозаторов в кормоцехе птицепредприятия смешивали с благополучными по данному микотоксину ингредиентами. Таким способом добивались толерантного уровня (не более 0,25 мг/кг корма) присутствия данного микотоксина в составе скармливаемых ПК подопытной птице. На фоне проведенного научно-производственного опыта при применении в составе комбикормов оксида хрома (в качестве инертного индикатора) на цыплятах (в возрасте 35—42 дня) сравниваемых групп (по 5 голов из каждой группы) проведен обменный (физиологический) эксперимент. По результатам химического анализа скармливаемых комбикормов и выделений помета у подопытной птицы рассчитали уровень переваримости и усвояемости питательных соединений рациона.

Результаты. В ходе проведенного эксперимента установлена целесообразность совместного введения в полнорационные комбикорма цыплят-бройлеров с толерантным уровнем афлатоксина В1 адсорбента токсфин в количестве 1500 г/т и витамина С в количестве 500 г/т корма. При этом в сравнении с птицей контрольной группы у цыплят 3 опытной группы были достоверно (Р>0,95) выше коэффициенты переваримости сухого на 3,66 %, органического вещества – на 3,90 %, сырого протеина на 3,63 %, клетчатки – на 3,06 % и БЭВ – на 3,19 %, соответственно. По уровню усвояемости азота (60,45 %), кальция (51,45 %) и фосфора (49,67 %) от принятого с кормом количества лучшие показатели получены также у бройлеров 3 опытной группы, которые достоверно (Р>0,95) опередили своих контрольных аналогов по данным показателям на 3,74 %, 2,91 % и 2,45 %, соответственно.

Цель: изучить влияние витамина С и МЭК Фидбест®VGРro при введении их в состав комбикормов цыплят-бройлеров с избыточным фоном тяжелых металлов на показатели мясной продуктивности, пищевой и биологической ценности, экологической безопасности их мяса.

Материалы и методы. Объектами исследований были мясные цыплята кросса «РОСС-508». В суточном возрасте из них в соответствии с принципом групп-аналогов сформировали 4 группы по 100 голов птицы в каждой. В составе применявшихся рецептур полнорационных комбикормов во все три возрастные периоды выращивания основные зерновые и протеиновые ингредиенты были представлены кормовыми средствами местного производства: зерно кукурузы, пшеницы, гороха и шрот рапсовый. Выращивание на мясо подопытных бройлеров завершилось в возрасте 42 дней, и проведен их контрольный убой, для чего из каждой группы отбирали по 5 голов. В образцах кормов и мяса подопытной птицы определяли концентрацию солей тяжелых металлов.

Результаты. В ходе эксперимента обоснована целесообразность совместного введения препаратов МЭК Фидбест®VGРro из расчета 100 г/т корма и витамина С из расчета 500 г/т корма в рационы с избыточным содержанием солей тяжелых металлов. Против контрольных аналогов у бройлеров 3 опытной группы в образцах грудной мышцы произошло достоверное (p<0,05) снижение жира на 0,26 % и одновременное увеличение сухого вещества, белка и величины белково-качественно показателя. Совместные добавки испытуемых препаратов содействовали относительно контроля снижению в образцах мяса птицы 3 опытной группы концентрации цинка на 63,17 % (p<0,05), кадмия – на 61,11 % (p<0,05) и свинца – на 62,34 % (p<0,05). Причем в образцах мяса бройлеров 3 опытной группы превышения значений предельно допустимых концентраций ни по одному из этих элементов не было.